うまいですね。家においておくとすぐカビが生えちゃいますけどね。 基本的な調理法は、上１／３くらいを切り落として、棘もまあできればとって、下１／３くらい浸かるようにお湯に入れてふたをして・・・、まあ要は蒸しちゃう訳です。まあ、茹でてもいいんだ…
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